Big Green Egg Thermometer kalibrieren

Big Green Egg Thermometer kalibrieren

So geht’s!

Wenn dein Big Green Egg Thermometer plötzlich falsche Werte anzeigt, wird’s höchste Zeit für eine Kalibrierung. Keine Sorge: Mit ein paar einfachen Handgriffen bekommst du dein Kamado-Deckelthermometer wieder auf Kurs – und grillst künftig wieder perfekt auf Temperatur. Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie du das Thermometer kalibrieren kannst.

Warum sollte man das Big Green Egg Thermometer kalibrieren?

Bei jedem Keramikgrill spielt die exakte Temperatur eine entscheidende Rolle – egal ob beim Low & Slow BBQ, beim Pizza backen im Big Green Egg oder beim knackigen Steak-Searing.

Doch durch Temperaturschwankungen, Witterung oder häufiges Grillen kann sich das Deckelthermometer leicht verstellen. Dann hilft nur: Kalibrieren!

Was brauchst du zum Kalibrieren?

  • Einen Topf mit kochendem Wasser
  • Einen hitzefesten Handschuh oder ein Tuch
  • Einen Schraubenschlüssel oder eine kleine Zange

So kalibrierst du dein Big Green Egg Thermometer - Schritt für Schritt

1️⃣ Thermometer ausbauen

Öffne den Deckel deines Eggs und löse von innen die Mutter, die das Thermometer hält. Danach kannst du das Deckelthermometer vorsichtig nach vorne herausziehen.

2️⃣ Siedepunkt testen

Koche Wasser in einem Topf. Bei normalem Luftdruck siedet Wasser bei 100 °C.

3️⃣ Thermometer eintauchen

Halte die Spitze deines Thermometers vorsichtig in das kochende Wasser (Gehäuse bleibt trocken).

4️⃣ Anzeige prüfen

Zeigt die Nadel exakt 100 °C an? Perfekt!

Falls nicht, geht’s weiter mit Schritt 5.

5️⃣ Thermometer justieren

Auf der Rückseite findest du eine kleine Justierschraube. Drehe sie vorsichtig, bis die Nadel genau auf 100 °C steht.

6️⃣ Wieder einbauen

Setze dein Thermometer wieder in den Deckel und ziehe die Mutter innen handfest an.

Wie oft solltest du das Thermometer kalibrieren?

  • Bei häufigem Gebrauch: 1–2 Mal pro Jahr
  • Nach starken Temperaturschwankungen (z.B. Wintergrillen)
  • Wenn du merkst, dass das Thermometer unplausible Werte anzeigt

Tipp: Diese Methode klappt bei allen Kamado-Grills!

Das Beste: Diese Kalibrier-Methode funktioniert nicht nur beim Big Green Egg. Auch bei anderen Kamado Grills mit analogen Deckelthermometern kannst du genauso vorgehen:

👉 Monolith Kamado

👉 Kamado Joe

👉 The Bastard

👉 Broil King Keg

👉 Napoleon Apollo Smoker

👉 und viele weitere Modelle

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